Dziś (27.02.) wybrano najpyszniejsze pączki w regionie. W Starostwie Powiatowym w Kutnie odbyła się Prezentacja "Domowe Pączki Powiatu Kutnowskiego." Komisja konkursowa wyłoniła faworytów wśród reprezentantów Kół Gospodyń Wiejskich.
W rywalizacji brało udział dziesięć drużyn:
-KGW Pniewo,
-KGW Teresin,
-KGW Nowe Ostrowy,
-KGW Wola Raciborowska,
-KGW "Dąbrówka",
-KGW Łuków Drugi,
-KGW "Leszno-Wianki",
-KGW Chochołów,
-KGW Wola Nowska,
-KGW Różanowice.
W jury zasiedli przedstawiciele Starostwa Powiatu Kutnowskiego, władz powiatowych, placówek z regionu oraz kutnowskich mediów. Zadanie nie było jednak proste, gdyż wszystkie pączki cieszyły się dużym zainteresowaniem:
To nie ma co porównywać do tych, co się kupuje w sklepie. To jest prawdziwy wypiek, włożona przede wszystkim miłość i długie receptury, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie. A tutaj jeszcze pragnę zauważyć, bo niektórzy się pytają: dlaczego tylko 10 kół gospodyń wystąpiło? Dlatego, że my wystąpiliśmy do wszystkich wójtów, burmistrzów o wytypowanie najlepszego koła gospodyń ze swojego terenu, bo wójtowie, burmistrzowe wiedzą, które koło gospodyń umie najlepiej pączki robić.
- komentował Członek Zarządu Powiatu Kutnowskiego, Tomasz Walczewski
Słodkości oceniane były pod wieloma kryteriami: ważne były walory wizualne i smakowe. Liczyła się oryginalność i pomysł na to, żeby pokazać pączki z innej perspektywy niż ta, którą znamy na co dzień:
Oczywiście pączek wiadomo, że tradycyjnie wygląda tak, jak wygląda, ale jednak te kompozycje lukru, pudru, nadzienia, na maśle, na smalcu. Tu tych wariacji może być bardzo dużo, powiem szczerze. Oczywiście ta moda podąża w kierunku takim troszeczkę niestandardowym. Wiemy, że być może nadzienie pistacjowe, teraz dubajska czekolada w modzie, ale jednak tak jak dzisiaj widzimy ta tradycja zwycięża. Ten dżem, tudzież powidła śliwkowe to jednak jest zawsze w cenie, w smaku i najbardziej doceniane.
- mówił Piotr Łaszewski, radny Rady Powiatu Kutnowskiego.
Nie byłoby jednak dobrych pączków, gdyby nie najwyższej jakości składniki. Bez dobrej mąki słodkości mogłyby nie być udane.
Oczywiście, bo podstawowym produktem jest mąka. Bez mąki pączka by nie było. A tym bardziej, jeżeli jest to mąka naturalna, więc na pewno gospodyniom, która by nie wzięła w rękę, wszystko wyjdzie. Powiem tak: dziś wszystkie pączki były przepyszne, smakowały, były bardzo dobrze wypieczone. Jedynie dekoracyjnie, smakowo część pań dodała cytryny, część pań dodała róży, więc to poprawiało nam ten smak, walory pączka.
- podkreślała Aurelia Jujka, przedstawicielka Młyn A&S Jujka Kutno.
Ostatecznie po podliczeniu głosów jury, pierwsze miejsce zajęło KGW "Leszno-Wianki", druga pozycja należała do KGW "Dąbrówka", a na trzecim miejscu podium stanęła reprezentacja KGW Różanowice. Wydarzeniu towarzyszył występ Zespołu Ludowego "Leszczynianki", który zaprosił publiczność do wspólnej zabawy.
Wszystkim wyróżnionym gratulujemy.
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz