1 czerwca br. w Łęczycy odbył się pierwszy etap ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Bitwa Regionów”, w którym wzięło udział 15 Kół Gospodyń Wiejskich z powiatów: kutnowskiego, łęczyckiego, zgierskiego i poddębickiego. Wydarzenie było prawdziwym świętem regionalnych smaków i kulinarnego dziedzictwa.

[FOTORELACJANOWA]1299[/FOTORELACJANOWA]

Odbyło się w wyjątkowym miejscu, a dzieciniec Zamku w Łęczycy gościł prawdziwe, polskie kulinarne perełki. Konkurencja była duża. Każde z kół zaprezentowało tradycyjne danie przygotowane według tradycyjnej receptury, z wykorzystaniem lokalnych składników.

Potrawy oceniała komisja konkursowa, biorąc pod uwagę smak, estetykę i autentyczność dań.

Panie z kół gospodyń wiejskich częstowały tradycyjnymi wypiekami, które od pokoleń goszczą na stołach w ich miejscowościach.

Mieliśmy dzisiaj same dobre rzeczy – dużo słodkich ciast, a wśród nich wyjątkowe pączki z dodatkiem ziemniaków. Robimy je w dwóch wersjach – z nadzieniem i bez. Przepis ma już ponad sto lat. Nasza koleżanka dostała go od swojej babci, która jako dziewczynka pracowała w kuchni u dziedzica w Strzegocinie. To właśnie tam nauczyła się robić te pączki – i tak ta tradycja trwa do dziś.

- mówiła Danuta Włodarczyk z KGW "Pszczółki" Strzegocin. 

Tego dnia nie brakowało lokalności, co można było poczuć i zobaczyć. Wszystkie Panie z KGW prezentowały się pięknie w swoich ludowych strojach. 

Przyjechaliśmy jako młode koło – działamy dopiero od września, więc to nasz debiut w takim wydarzeniu. Zaserwowaliśmy tradycyjną, starą potrawę z naszego regionu – łódzkie knedle z truskawkami, podane na kapuście zasmażanej i z chipsami z boczku. Myślę, że jury również doceniło smak – teraz czekamy z niecierpliwością na wyniki konkursu.

- mówiła Renata Krakowiak z KGW Trzy Stawy. 

„Bitwa Regionów” to inicjatywa, która promuje polską kuchnię regionalną, działalność KGW oraz lokalną kulturę. Organizatorem wydarzenia był Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolniczego, oddział terenowy w Łodzi.

„Bitwa Regionów” to coś więcej niż tylko kulinarny konkurs. Panie z kół gospodyń wiejskich nie tylko przygotowują tradycyjne potrawy, ale też dzielą się historiami ze swoich miejscowości – opowiadają o lokalnym folklorze, strojach, codziennej pracy i zaangażowaniu społecznym. To bardzo wartościowe, bo pozwala zachować i promować nasze dziedzictwo kulturowe.

- mówił Przemysław Jaszczak, dyrektor KOWR OT w Łodzi. 

Zwycięzcy etapu I będą próbować swoich sił w kolejnym etapie konkursu. Dla wszystkich uczestników wydarzenie było okazją do wspólnego świętowania, wymiany doświadczeń i pokazania, że tradycja ma smak – i to wyjątkowy.