Regionalne Obchody Dnia Turystyki w Kutnie: Kulinarne serce Łódzkiego bije tutaj

Panele eksperckie, forum branżowe, promocja turystyki kulinarno-smakowej. Tymi hasłami rozpoczęły się obchody dni pewnej dziedziny naszego życia, która dostarcza ekscytacji i radości.

::photoreport{"type":"check-for-article","item":"2543"}

Wojewódzkie święto zainaugurowała konferencja branżowa, którą uroczyście otworzyła Luiza Staszczak-Gąsiorek – prezes Regionalnej Organizacji Turystycznej województwa łódzkiego oraz dyrektor Departamentu Sportu i Turystyki w Urzędzie Marszałkowskim w Łodzi.

Jest mi niezmiernie miło powitać Was na obchodach regionalnych Światowego Dnia Turystyki. Jak widać turystyka łączy, łączy branżę, łączy ludzi, łączy miejsca, łączy smaki. Nie jest to tylko wypoczynek, nie jest to tylko podróżowanie. To są społeczności lokalne, to jest kultywowanie tradycji, to jest tworzenie produktów turystycznych, ale przede wszystkim to są ludzie.  Ten moment, w którym jesteśmy dzisiaj, to jest fantastyczna chwila, żeby wszystkim osobom zaangażowanym w tworzenie turystyki w regionie łódzkim, ale nie tylko, również w kraju, serdecznie podziękować.

- dodaje dyrektor Departamentu Sportu

Włodarze zgodnie podkreślali unikalną, bezkonkurencyjną przewagę logistyczną regionu. Województwo łódzkie leży w samym sercu kraju, a dzięki krzyżowaniu się tutaj dwóch głównych autostrad, dotarcie do niego jest najprostsze i najszybsze w skali całej Polski. Członek Zarządu Województwa Łódzkiego Artur Ostrowski wspominał zeszłoroczną wizytę w Szczecinie, gdzie tamtejsze władze ubolewały nad swoim peryferyjnym położeniem i faktem, że „wszędzie mają daleko”. Łódzkie nie ma tego problemu.

Kiedy byliśmy tu z panią dyrektor w Szczecinie w ubiegłym roku, to władze Szczecina miały taką uwagę co do ich położenia, że oni mają wszędzie daleko. Mimo, że może bliżej do Morza, ale tak na dobrą sprawę, to my jesteśmy w takim miejscu Polski, to bije tutaj serce naszego kraju, że łatwo jest tutaj do nas dojechać, zobaczyć, zwiedzić i poczuć. Mamy pałace, mamy jeziora, mamy piękne rzeki, zamki, ogrody zoologiczne.

- dodaje Członek Zarządu Urzędu Marszałkowskiego

Tematem przewodnim dzisiejszych (tj. 18 września) spotkań w ramach Regionalnych Obchodów Światowego Dnia Turystyki w Kutnie stała się turystyka kulinarna. Region łódzki to barwny, wielokulturowy tygiel, łączący historyczne tradycje kuchni staropolskiej, ludowej, żydowskiej, niemieckiej oraz czeskiej. 

W sferze estetycznej i florystycznej bezkonkurencyjne pozostaje Kutno. Zaproszeni goście podkreślili, że kutnowskie róże są najbarwniejsze, a ich zapach jest najintensywniejszy w całej Polsce, dlatego każdy miłośnik kwiatów musi osobiście odwiedzić miasto w czasie słynnego Święta Róży.

W konferencji wziął udział liczny sektor prywatnych przedsiębiorców, producentów oraz restauratorów. Urząd Marszałkowski przykłada ogromną wagę do kreowania marek regionalnych i wykorzystuje wszelkie narzędzia, by wspierać rodzimy biznes:

Turystyka jest jedną z najbardziej, moim zdaniem, szybko rozwijających się dziedzin gospodarki. To też jest zysk, bo to też jest biznes. Tutaj na tej konferencji i z okazji Międzynarodowego Dnia Turystyki jest wielu producentów, wielu biznesmenów, którzy też mają do zaoferowania swoje produkty. Zarząd Województwa poprzez ogłaszane konkursy dla przedsiębiorców, poprzez dotacje dla tych, którzy kultywują takie tradycje kulinarne, poprzez organizowanie wyjazdów na targi zagraniczne, czy też targi w Polsce, smaki regionów, na przykład w Poznaniu, czy smaki regionu w Gdańsku, ale też Grüne Woche w Berlinie. A nawet dosyć egzotyczne targi, takie jak na przykład w Osace, gdzie też promowaliśmy nasze produkty, nasze marki, naszą żywność tutaj z województwa łódzkiego.

- wyjaśnia Artur Ostrowski 

Organizatorzy i samorządowcy zgodnie przypomnieli, że w dobie cyfryzacji, sztucznej inteligencji i oglądania świata przez ekrany telefonów, prawdziwa turystyka polega na osobistym doświadczaniu. Przez Google Maps nie da się dotknąć zabytków, poczuć zapachu kwiatów ani posmakować potraw.

Ale pewnych rzeczy nie da się przez internet spróbować, dotknąć czy też poczuć. Między innymi to są smaki. Dzisiaj takim tematem przewodnim Dnia Turystyki są kulinaria. Przez internet, YouTube, Facebook, TikTok w żaden sposób jeszcze tego smaku nie jesteśmy w stanie poczuć, ale też tych zapachów doznać, dotknąć tego, co jest ciekawe. W związku z tym turystyka jest odpowiedzią na nasze takie bardzo głębokie potrzeby.

- mówi Ostrowski

Obecni na sali specjaliści, kucharze i restauratorzy podkreślili, że organizacja takiego święta właśnie w różanym mieście to wielki zaszczyt.

Uważam, że otwiera się w naszym mieście właśnie takie światło na docenienie i uświadomienie się, jak ta kultura jedzenia i tradycja jest ważna przy naszym stole. I jestem ogromnie wdzięczna organizatorom za to, że taką uroczystość zdecydowali się zorganizować w naszym mieście, ponieważ jest to naprawdę zaszczyt dla nas, bo mogli wybrać każde inne miasto z naszego regionu, województwa, a wybrali nas, więc dziękuję im za to, ponieważ to otwiera nam drogę do tego, żeby zacząć doceniać bardziej właśnie kulinaria, doceniać to, z czego to robimy, gdzie to kupujemy, od kogo to kupujemy, że są lokalni rolnicy, sadownicy, którzy mają cudowne produkty i żeby się wspierać nimi.

- mówi Edyta Galus, właścicielka restauracji w Kutnie

Organizatorzy zapraszają na jutrzejszy dzień obchodów na kutnowskim rynku, gdzie na mieszkańców i turystów czekać będzie mnóstwo darmowych atrakcji, degustacji i stref animacyjnych.